Entrées
- Tomates rôties lentement avec ricotta fouettée au poivre rose et croûtons à l'ail
- Carottes épicées avec salade de coriandre et mélange d'épices zaatar
- Chorizo grillé et salade de haricots verts avec vinaigrette chimichurri
- Poivrons glacés au vinaigre de xérès avec houmous de pois chiches et pois chiches frits
- Artichauts rôtis avec mozzarella marinée et salade de betteraves
plat
- Tajine d'agneau avec salade de couscous aromatique
- Porc glacé au miel avec légumes d'été rôtis au pesto de basilic
- Cacciatore de poulet aux courgettes sautées, citron, fetta et salade de menthe
- Gnocchis maison de pommes de terre et fromage de Beaufort avec ragoût de saucisses
- Kofta au bœuf, yogourt aux herbes et au sésame, pains plats et salade hachée de concombre mariné
Desserts
- Tarte au chocolat noir et aux petits fruits
- Tiramisu
- Brownie au chocolat et aux framboises
- Panna cotta vanille aux fruits d'été macérés et basilic
- Cheese cake au chocolat blanc et aux pêche grillée au sirop d'hibiscus
